Welcome to Life

Складывается ощущение, что в обществе завелось хобби воевать с белым порошком различного происхождения. На этот раз пришел черед сахара. И взялись за него основательно. Уже не секрет, что для большинства землян сахар — сильнейшая зависимость. Так же как и наркотики, сахар вызывает выделение допамина в центре удовольствия мозга (1). И большая ловушка тут заключается в том, что сахар и фастфуд могут вызывать грандиозный всплеск допамина, намного больше, чем в естественных продуктах. Именно поэтому многие люди легко подсаживаются на сладкую жизнь. Недаром мы метафорически обзываем «сладеньким» все, что вызывает приятные чувства и ощущения.

А существуют клубы анонимных сахороголиков? 

Если уж у тебя появилось желание, сократить количество сахара в рационе, я поделюсь рядом советов, которые помогают мне. А я признаюсь, по школоте своей была активным рабом шоколада да вареного сгущенного молока. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сначала усвоим для себя, что основной враг — это именно добавленный сахар. Тот, что добавляют во время приготовления блюда. К нему не относится природный сахар, который присутствует в естественном, необработанном человеком продукте. К примеру, в фруктах или молоке. 

Негативное влияние добавленного сахара на здоровье человека категорично доказано, смею тебя расстроить. Перегрузка глюкозой может вызвать неалкогольную жировую дистрофию печени (2). Инсулиновая резистентность, выработанная от употребления сахара, в свою очередь вызывает еще ряд тяжелых проблем: метаболический синдром, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и, безусловно, диабет второго типа (3,4).

 

После того, как хорошо испугались грандиозными перспективами «сладкой» жизни, можно приступить к первым шагам сопротивления.

 

• Модернизируй свой кофе\чай. Очень многие любят добавлять в свой напиток сахар или сироп. Полноте, Барин! Попробуй подливать молоко, если совсем не хватает ощущения.

 

• Не увлекайся сахарозаменителями. На фоне борьбы с рафинированным сахаром, легко переесть и полезные варианты подсластителей: стевия, кокосовый сахар, кленовый сироп, финики… Многие склонны расслабляться с полезными продуктами и переедать их. Веди учет. Если надо, записывай все, что засунул в рот.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Пей воду. Не сок, не содовую (погугли, сколько сахара в баночке колы), ничего с добавленным сахаром. Хлопни лимон, мяту в воду для вкуса. Засыпь туда ягоды, огурец или фрукты. Кайенский перец, наконец.

 

• Во время кулинарных опусов добавляй продукты сладкие от природы: мед, переспелые бананы, кленовый сироп, ягоды, фрукты. Но не забывай про пункт два. 

 

• Готовь заправку для салата самостоятельно. Можно быть на 99% уверенным, что любой товар из магазина содержит добавленный сахар. Домашний соус можно делать, как минимум, на бальзамическом или яблочном уксусе, которые и придадут сладость. Проявляй фантазию, экспериментируй.

 

• Читай внимательно состав. Примитивный совет, но важный. Сахар прячется повсюду. Как же нас еще легально подсадить на регулярное потребление определенных продуктов. 

 

• Здоровая диета может содержать сахар. Да-да, мы уже начитались суровых статей о его негативном влиянии. Но тотальный милитаризм к сладкому может довести до приступов злости и ярости. Помни, что важно поддерживать здоровое отношение к еде и своему телу. Периодически можно и навернуть любимой сласти. Да, в самом начале важно перестроить свои вкусовые рецепторы, чтобы наслаждаться естественной сладостью природных продуктов. Но не уходи в деспотические крайности. 

 

• Балуй себя сладким случайным образом. Не превращай эту процедуру в привычку или традицию. Привычки формируют основу нашего здоровья. Поэтому очень важно то, что ты делаешь регулярно. Старайся исключать ритуалы вокруг сладкого. Конфетка на каждый завтрак? Чизкейк по пятницам? Мокачино после тренировки? Прояви мудрость, Джедай. Это очередная зависимость. Вместо этого балуй себя рандомным образом.

 

• Измеряй свой успех в самоуважении, а не в цифрах. Если ты выбираешь путь длительного ограничения, то бросай акцентировать внимание на количестве сокращенных граммов сахара в день. Переключи внимание на силы, которые ты на это затрачиваешь. Оценивай, как меняется твое пристрастие со временем. Прояви уважение к самому себе. Ощущение полноценного, неограниченного контроля над своим выбором — конечная цель в войне со «сладким» антагонистом.